Zum 40igsten Geburtstag eines Freundes habe ich eine Jack Daniels Torte gemacht. Der Inhalt bestand aus feinen White Sacher Böden. Der Kuchen wird gleich gemacht wie eine Sacher Torte resp. die Böden, als Unterschied wird weisse geschmolzene Schokolade eingerührt. Wirklich ein empfehlenswerter Tortenboden. Ideal zum schneiden. Die Füllung war eine luftige Quark/Sahne Creme mit Passionsfrucht Aroma und Cassis Aroma, abwechselnd geschichtet und mit dunkler Schokoladen Ganache eingestrichen. Die Holzlatten habe ich aus Modellierschokolade hergestellt und die Etikette hat mir mein Mann mit ruhiger sorgfältiger Hand, handbemalt. Die Eiswürfel sind aus Isomalt.
